一种可预清洗的牛肉碎肉装置的制作方法

本技术涉及牛肉加工，更具体地说，本技术涉及一种可预清洗的牛肉碎肉装置。背景技术：1、牛肉是一种常见的肉品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别合适，在部分食物的加工过程中，需要加入碎牛肉，碎牛肉在制作时需要用到专门的碎肉装置，但是现有的牛肉用碎肉装置存在部分不足之处。2、公告号为cn202120438694.2的实用新型专利公开了一种可预清洗的牛肉加工用碎肉装置，该结构包括桌板、料箱、清洗箱；料箱设置在桌板的中部，且料箱与桌板通过焊接方式相连接；安装板设置在桌板的侧部，且安装板设置在桌板的侧部，该结构的优势在于通过对现有装置的改进，该装置具有成本低、使用安全无污染、能够对牛肉清洗、维护便利的优点，从而有效的解决了在背景技术一项中提出的问题和不足。3、但是在实际使用时，该结构通过气缸带动压板，将牛肉挤向切割板从而完成牛肉的分隔，但是不能将切割板表面粘带的碎肉刮掉，不能保持刀刃的锋利，不便于重复使用。技术实现思路1、为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供一种可预清洗的牛肉碎肉装置，以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可预清洗的牛肉碎肉装置,包括桌板，所述桌板底部表面设有多个桌腿，且桌腿与桌板通过焊接方式相连接，所述桌板表面一侧开设有出料口，所述出料口内部设有清扫机构；3、所述清扫机构包括设置在出料口内部的切割板，所述切割板表面两侧固定设有把手，所述出料口底部设有料箱，所述料箱一侧开设有滑槽，所述料箱一侧固定设有齿板，所述齿板表面设有齿槽，所述齿槽内部设有齿轮，所述齿轮一侧设有电机，所述电机输出端同轴传动有转轴。4、作为上述技术方案的进一步描述：所述转轴一侧设有清扫刷，所述桌板两侧均设有l型固定板，所述l型固定板表面设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆顶部设有连接架，所述连接架底部设有压板，且压板与连接架通过螺母相连接，采用上述方案，通过电动伸缩杆带动连接架和压板对肉进行挤压，这样不会对牛肉造成污染，提高了使用的安全性。5、作为上述技术方案的进一步描述：所述桌板表面另一侧开设有清洗口，所述清洗口内部设有清洗池，所述清洗池内部设有过滤板，所述过滤板表面设有握把，采用上述方案，切割板和过滤板的上部设置有把手，便于切割板和过滤板的取出，便于清洁。6、作为上述技术方案的进一步描述：所述清洗池内部开设有圆孔，所述圆孔内部设有排水管，采用上述方案，通过排水管将脏水排出。7、作为上述技术方案的进一步描述：所述清洗口两侧均设有紫外线灯，所述紫外线灯与桌板固定连接，采用上述方案，肉洗完之后通过紫外线灯照射可以让肉杀菌，更卫生。8、作为上述技术方案的进一步描述：所述料箱和清洗池为矩形状箱体，且料箱下部均呈梯形漏斗状结构，采用上述方案，这样设置容易将肉排出。9、作为上述技术方案的进一步描述：所述清洗口一侧设有供水管，所述供水管一端设有喷头，采用上述方案，通过供水管供水工作人员将肉洗干净。10、本实用新型的技术效果和优点：11、1、通过设置清扫机构，与现有技术相比，通过电动伸缩杆带动连接架和压板对肉进行挤压，肉在切割板上被挤压切割掉落到料箱内，启动电机，电机带动齿轮在齿板齿槽上做齿轮运动，再带动清扫刷将切割板表面的肉渣清扫干净，可以保证刀片的锋利性，提高了切肉效率；12、2、通过设置紫外线灯、供水管、喷头，与现有技术相比，通过供水管供水工作人员将肉洗干净，洗好的肉放在过滤板上，经过紫外线灯的照射让肉杀菌，更卫生。技术特征：1.一种可预清洗的牛肉碎肉装置，包括桌板(1)，其特征在于：所述桌板(1)底部表面设有多个桌腿(2)，且桌腿(2)与桌板(1)通过焊接方式相连接，所述桌板(1)表面一侧开设有出料口(3)，所述出料口(3)内部设有清扫机构；2.根据权利要求1所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述转轴(12)一侧设有清扫刷(13)，所述桌板(1)两侧均设有l型固定板(14)，所述l型固定板(14)表面设有电动伸缩杆(15)，所述电动伸缩杆(15)顶部设有连接架(16)，所述连接架(16)底部设有压板(17)，且压板(17)与连接架(16)通过螺母相连接。3.根据权利要求1所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述桌板(1)表面另一侧开设有清洗口(18)，所述清洗口(18)内部设有清洗池(19)，所述清洗池(19)内部设有过滤板(20)，所述过滤板(20)表面设有握把(21)。4.根据权利要求3所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述清洗池(19)内部开设有圆孔(22)，所述圆孔(22)内部设有排水管(23)。5.根据权利要求3所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述清洗口(18)两侧均设有紫外线灯(24)，所述紫外线灯(24)与桌板(1)固定连接。6.根据权利要求1所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述料箱(6)和清洗池(19)为矩形状箱体，且料箱(6)下部均呈梯形漏斗状结构。7.根据权利要求3所述的一种可预清洗的牛肉碎肉装置，其特征在于：所述清洗口(18)一侧设有供水管(25)，所述供水管(25)一端设有喷头(26)。技术总结本技术公开了一种可预清洗的牛肉碎肉装置，具体涉及牛肉加工技术领域，包括桌板，所述桌板底部表面设有多个桌腿，且桌腿与桌板通过焊接方式相连接，所述桌板表面一侧开设有出料口，所述出料口内部设有清扫机构；所述清扫机构包括设置在出料口内部的切割板，所述出料口内部设有切割板，所述切割板表面两侧固定设有把手，所述出料口底部设有料箱，所述料箱一侧开设有滑槽，所述料箱一侧固定设有齿板，所述齿板表面设有齿槽。本技术能够通过电机带动齿轮在齿板上做齿轮运动，从而带动清扫刷做清洁，可以将切割板上的碎肉清扫干净，避免刀片不锋利，提高了切肉的工作效率。技术研发人员：赵海燕,贺雪丽受保护的技术使用者：甘肃裕固牧场食品有限公司技术研发日：20231208技术公布日：2024/7/11