一种小龙虾屯养饲料及其制备方法和应用与流程

本发明涉及小龙虾养殖，尤其是涉及一种小龙虾屯养饲料及其制备方法和应用。背景技术：1、克氏原螯虾又称小龙虾，由于口味鲜美，蛋白质含量高，营养价值高，目前已经成为消费者餐桌上最常见的美食之一，近年来全国小龙虾市场交易活跃，市场规模已超千亿人民币，全时段的优质小龙虾供应具有极高的经济效应。然而自然生长的小龙虾盛产季节主要在每年的4～7月份，其中6～7月份的小龙虾肉质最为饱满，而7月份后因为小龙虾开始繁殖期的掘洞、交配等行为，导致捕捉难度增加，入冬后小龙虾因为冬眠习性也导致产量降低，市场供应因此短缺。2、目前，为了满足冬季的消费者需要，市场上冬季供应的小龙虾多为速冻处理的小龙虾，然而经过速冻处理的小龙虾肉质口感较差，无法实现较好的经济效益。一些技术使用小龙虾暂养的方法，将夏季捕捞的小龙虾放到暂养设备中，以延长鲜活小龙虾的供应时间。然而，相关技术暂养小龙虾容易出现小龙虾患病、死亡、掉肉等问题，并且暂养时间不长，难以实现长时间(3～6个月)保持大量鲜活小龙虾的供应。3、因此，亟需一种小龙虾屯养方法，为屯养的小龙虾提供特殊饲料，保障长时间屯养小龙虾的高存活率、低掉肉率。技术实现思路1、本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提供一种小龙虾屯养饲料。本发明的小龙虾屯养饲料适用于小龙虾的长时间屯养，该屯养饲料针对小龙虾长时间屯养进行特别的配方和制备方法优化，应用时极少的用量即可保证小龙虾较好的机能和免疫能力，在长达5个月的屯养时间内都具有很高的存活率，并且能使小龙虾不出现减重掉肉现象，维持较好的经济效益，大规模应用可以在冬季为市场提供大量鲜活小龙虾。2、本发明还提供上述小龙虾屯养饲料的制备方法。3、本发明还提出下龙虾屯养饲料的应用。4、本发明的第一方面，提供一种小龙虾屯养饲料，制备原料按重量份数计包括：大豆粉28～38份、玉米粉20～30份、鱼粉17～26份、血粉16～22份、虾壳粉2～8份、发酵菌剂2～4份、饲料菌剂1～3份、维生素添加剂0.4～0.7份；5、其中，所述发酵菌剂为含有植物乳杆菌(lactiplantibacillus plantarum)、动物双歧杆菌(bifidobacterium animalis)、丁酸梭菌(clostridium butyricum)和酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)的菌液；6、所述饲料菌剂为含有穆氏柠檬酸杆菌(citrobacter murliniae)和魏氏柠檬酸杆菌(citrobacter werkmanii)的菌液；7、所述维生素添加剂为维生素b、维生素c、维生素d的混合维生素。8、根据本发明的具体实施方式，本发明提供的小龙虾屯养饲料，至少具有如下有益效果：使用本发明方案的屯养饲料对小龙虾进行屯养，在长达5个月的屯养时间下，保证了极高的小龙虾存活率，存活率高达98％以上，并且出现烂尾的概率极低，小龙虾也未出现减重现象，还实现了一定重量的增长。并且屯养时所需的屯养饲料量很少，实现低成本屯养的同时保证了小龙虾的高存活率和不掉重，可以用于大规模应用，保障市场的冬季小龙虾供应，可以帮助企业和养殖户实现更好的经济效益。9、本发明的小龙虾屯养饲料结合了饲料的发酵以及饲料菌剂、合适的虾壳粉和足量的维生素d添加的技术方案，各方面的优势结合得到了最佳的小龙虾屯养饲料配方，只需极少的饲料使用，就可以保证小龙虾在长达5个月的屯养时间内实现高存活率、低烂尾率和不减重掉肉。10、屯养，是指小龙虾在低温水体中保持长时间的休眠或半休眠状态，保障此期间小龙虾少量但足量的营养供应，从而保证小龙虾长时间的鲜活状态，延长小龙虾上市周期，缓解供需矛盾，提升经济效益。11、根据本发明的一些实施方式，所述制备原料按重量份数计包括：大豆粉30～35份、玉米粉22～28份、鱼粉18～23份、血粉17～21份、虾壳粉3～6份、发酵菌剂2～4份、饲料菌剂1～3份、维生素添加剂0.4～0.6份。12、根据本发明的一些实施方式，所述制备原料按重量份数计包括：大豆粉34～36份、玉米粉24～26份、鱼粉20～23份、血粉18～20份、虾壳粉4～6份、发酵菌剂2～4份、饲料菌剂1～3份、维生素添加剂0.4～0.6份。13、根据本发明的一些实施方式，所述发酵菌剂中植物乳杆菌、动物双歧杆菌、丁酸梭菌和酿酒酵母的有效活菌浓度均为1×109～1×1010cfu/g。14、根据本发明的一些实施方式，所述发酵菌剂中植物乳杆菌、动物双歧杆菌、丁酸梭菌和酿酒酵母的有效活菌浓度均为2×109～5×109cfu/g。15、本发明使用厌氧或兼性厌氧菌对小龙虾饲料进行厌氧发酵处理，一方面发酵后的饲料有助于屯养期间的小龙虾的摄食和消化，另一方面厌氧发酵处理能减少有害菌，并且发酵产生生物活性分子，提高下龙虾的免疫力。16、植物乳杆菌发酵时产出特有的乳酸杆菌素，是一种生物型的防腐剂，并产生乳酸帮助调节小龙虾肠道菌群。动物双歧杆菌和丁酸梭菌同样能抑制有害菌和腐败菌生长，并发酵产生益生产物，提高小龙虾的免疫力，还可以帮助半休眠状态下的小龙虾消化。17、本发明方案的前期探索中发现，四种菌种联合进行厌氧发酵处理，可以显著提升发酵效果，最适于对屯养小龙虾饲料的发酵处理，显著提高小龙虾的免疫能力，减少长期屯养已出现的患病和死亡现象。18、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度分别为5×109～2×1010cfu/g和1×109～5×109cfu/g。19、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度分别为8×109～1.5×1010cfu/g和1×109～3×109cfu/g。20、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度的比值为(0.2～7)：1。21、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度的比值为(1～7)：1。22、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度的比值为(3～7)：1。23、根据本发明的一些实施方式，所述饲料菌剂中穆氏柠檬酸杆菌和魏氏柠檬酸杆菌的有效活菌浓度的比值为(4～6)：1。24、本发明发现维持屯养期间小龙虾肠道菌群的稳定对于长时间屯养十分关键，因此在饲料中添加了2种主要的小龙虾肠道微生物，对于显著提高屯养小龙虾的存活率十分关键，并有助于增强屯养小龙虾的体质，使其不会出现减重掉肉，带来更好的经济效益。25、本发明的探索还发现，饲料菌剂中两种柠檬酸杆菌和用量配比也能在一定程度上影响屯养期间小龙虾的身体机能，特别是对其长时间屯养存活率和平均质量的影响，本发明的方案得到了最佳的柠檬酸杆菌用量以及两种柠檬酸杆菌的用量比例，可以更好的维持长时间屯养小龙的虾肠道菌群和身体机能的稳定。26、根据本发明的一些实施方式，所述维生素添加剂中维生素b、维生素c和维生素d的重量比值为2:(1～3):(4～8)。27、本发明发下屯养期间的小龙虾需要补充优质钙质，并且配合足量的维生素d，本发明的屯养饲料配方中添加了适量虾壳粉的同时，进一步增加维生素d的补充，提高小龙虾的钙、磷利用率，减少发病和死亡现象。28、虾壳中含有丰富的蛋白质、总糖、钙和微量元素，可以为屯养期间的小龙虾补充营养物质，本发明发现在屯养饲料中配比适量的虾壳粉可以显著提高其存活率，然而过多的虾壳粉加入反而带来不利影响，导致长时间屯养后小龙虾出现减重掉肉现象。29、根据本发明的一些实施方式，所述维生素添加剂中维生素b、维生素c和维生素d的重量比值为1:1:3。30、根据本发明的一些实施方式，所述制备原料还包括水80～95份。31、本发明的第二方面，提供本发明第一方面所述的小龙虾屯养饲料的制备方法，包括以下步骤：32、s1、称取大豆粉、玉米粉、鱼粉、血粉、虾壳粉，混合后粉碎，得到预混饲料粉；33、s2、加入水和发酵菌剂，混合，密封发酵；34、s3、干燥，加入饲料菌剂、维生素添加剂混合，制粒，即得小龙虾屯养饲料。35、本发明提供的小龙虾屯养饲料制备方法操作简单，生产高效，适合产业化生产和存储。36、根据本发明的一些实施方式，所述步骤s1的粉碎还包括粉碎后进行80～120目过筛处理。37、根据本发明的一些实施方式，所述步骤s2的密封发酵为在33～37℃下密封发酵3～7天。38、根据本发明的一些实施方式，所述步骤s2的密封发酵为在34～36℃下密封发酵4～6天。39、根据本发明的一些实施方式，所述步骤s3的干燥为在45～55℃的热风下干燥，使饲料中的含水量降到6％～10％。40、根据本发明的一些实施方式，所述步骤s3的干燥为在48～52℃的热风下干燥，使饲料中的含水量降到7％～9％。41、本发明的第三方面，提供本发明第一方面所述的小龙虾屯养饲料在虾或蟹的养殖中的应用。42、根据本发明的一些实施方式，所述应用为小龙虾屯养饲料在小龙虾屯养中的应用。43、本发明的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。