一种蒸煮装置的制作方法

本技术涉及香肠加工设备领域，特别是涉及一种蒸煮装置。背景技术：1、香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，中国的香肠有着悠久的历史，在香肠加工时，需要进行蒸煮，目前，香肠的蒸煮一般放置在蒸箱中蒸煮的。2、经检索中国专利公开号为cn212877474u公开了一种制备香肠的蒸煮箱，该专利包括箱体，所述箱体外部设有箱门，所述箱体内部设有保温隔热板，所述保温隔热板和箱体之间分别形成蒸煮区和油烟排出区，所述保温隔热板上开设有进风口，所述保温隔热板和箱体之间形成的油烟排出区内设有油烟过滤腔，所述油烟过滤腔与进风口通过抽风管连接，所述油烟过滤腔底端通过抽风管连接有小型抽风机，所述小型抽风机底端连接有出风口，且所述出风口位于箱体的外部底端。该装置能够将使用时产生的大量油烟进行过滤后排出，避免油烟粘附在蒸煮箱内壁对蒸煮箱产生污染难以清洁，且该蒸煮箱能够将食物蒸煮时掉落的油和残渣进行收集，更加方便清理，但是该装置在使用时，所有的香肠加热速率不一致，会导致一些香肠过度加热，另一些香肠未完全加热，蒸煮效果差，实用性有待增强。技术实现思路1、本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种蒸煮装置。2、本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：3、一种蒸煮装置，包括主体，所述主体包括外壳，所述主体内设置有过滤机构，所述主体内安装有加热机构，所述主体内设置有落料机构，所述加热机构包括加热腔，所述加热腔位于所述外壳的上部，所述加热腔内固定连接有放置板，所述放置板内设置有若干个放置槽，所述放置板内转动连接有若干个转轴，所述转轴侧面固定连接有转板，所述放置板顶部固定安装有若干个温度传感器。4、优选的，所述加热机构包括小型电机，所述温度传感器与所述小型电机电性连接，所述小型电机固定连接在所述放置板内部，所述小型电机输出轴与所述转轴在同一轴线上，所述小型电机输出轴连接有拨杆，所述拨杆另一端固定连接在所述转板侧面。5、优选的，所述落料机构包括隔热板，所述隔热板位于所述加热腔下方，所述隔热板内设有落料通道，所述落料通道斜向设置。6、优选的，所述隔热板下方设置有收集腔，所述收集腔内放置有收集盒。7、优选的，所述主体包括控制面板，所述控制面板固定连接在所述外壳外部，所述外壳前侧转动连接有送料门与取料门，所述送料门位于所述加热腔前侧，所述取料门位于所述收集腔前侧。8、优选的，所述过滤机构包括进风管，所述进风管进风端设置在所述加热腔侧面，所述进风管一端固定连接有抽风管，所述抽风管底端固定连接有过滤管，所述过滤管底端固定连接有接油盒，所述过滤管底部固定安装有抽风机。9、有益效果在于：设置了加热机构和落料机构，香肠加工时放置在放置槽内的转板上方，由于每个香肠加热的均匀度不一致，距离热源近的香肠加热速度快，继续加热会影响加工质量，通过温度传感器对每个香肠进行温度监测，达到加热要求的香肠被对应的转轴落到下方，通过落料通道进入到收集腔内，在收集盒内利用余热进行保温，加工一致性好，加工质量高。10、本实用新型的附加技术特征及其优点将在下面的描述内容中阐述地更加明显，或通过本实用新型的具体实践可以了解到。技术特征：1.一种蒸煮装置，包括主体(1)，所述主体(1)包括外壳(101)，所述主体(1)内设置有过滤机构(2)，其特征在于：所述主体(1)内安装有加热机构(3)，所述主体(1)内设置有落料机构(4)，所述加热机构(3)包括加热腔(301)，所述加热腔(301)位于所述外壳(101)的上部，所述加热腔(301)内固定连接有放置板(302)，所述放置板(302)内设置有若干个放置槽(303)，所述放置板(302)内转动连接有若干个转轴(304)，所述转轴(304)侧面固定连接有转板(305)，所述放置板(302)顶部固定安装有若干个温度传感器(308)。2.根据权利要求1所述的一种蒸煮装置，其特征在于：所述加热机构(3)包括小型电机(306)，所述温度传感器(308)与所述小型电机(306)电性连接，所述小型电机(306)固定连接在所述放置板(302)内部，所述小型电机(306)输出轴与所述转轴(304)在同一轴线上，所述小型电机(306)输出轴连接有拨杆(307)，所述拨杆(307)另一端固定连接在所述转板(305)侧面。3.根据权利要求1所述的一种蒸煮装置，其特征在于：所述落料机构(4)包括隔热板(401)，所述隔热板(401)位于所述加热腔(301)下方，所述隔热板(401)内设有落料通道(402)，所述落料通道(402)斜向设置。4.根据权利要求3所述的一种蒸煮装置，其特征在于：所述隔热板(401)下方设置有收集腔(403)，所述收集腔(403)内放置有收集盒(404)。5.根据权利要求4所述的一种蒸煮装置，其特征在于：所述主体(1)包括控制面板(102)，所述控制面板(102)固定连接在所述外壳(101)外部，所述外壳(101)前侧转动连接有送料门(103)与取料门(104)，所述送料门(103)位于所述加热腔(301)前侧，所述取料门(104)位于所述收集腔(403)前侧。6.根据权利要求1所述的一种蒸煮装置，其特征在于：所述过滤机构(2)包括进风管(201)，所述进风管(201)进风端设置在所述加热腔(301)侧面，所述进风管(201)一端固定连接有抽风管(202)，所述抽风管(202)底端固定连接有过滤管(203)，所述过滤管(203)底端固定连接有接油盒(204)，所述过滤管(203)底部固定安装有抽风机(205)。技术总结本技术公开了一种蒸煮装置，属于香肠加工设备领域，包括主体，所述主体包括外壳，所述主体内设置有过滤机构，所述主体内安装有加热机构，所述主体内设置有落料机构，所述加热机构包括加热腔，所述加热腔位于所述外壳的上部，所述加热腔内固定连接有放置板，所述放置板内设置有若干个放置槽。有益效果在于：设置了加热机构和落料机构，香肠加工时放置在放置槽内的转板上方，由于每个香肠加热的均匀度不一致，距离热源近的香肠加热速度快，继续加热会影响加工质量，通过温度传感器对每个香肠进行温度监测，达到加热要求的香肠被对应的转轴落到下方，通过落料通道进入到收集腔内，在收集盒内利用余热进行保温，加工一致性好，加工质量高。技术研发人员：常记华,常栋梁,常昆铭受保护的技术使用者：河南畅翔生物科技股份有限公司技术研发日：20231212技术公布日：2024/7/11