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用于运行食物烹制设备的方法以及用于机动车的

发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370


用于运行食物烹制设备的方法以及用于机动车的
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摘要: 本发明涉及一种用于运行用于机动车的食物烹制设备的方法。本发明还涉及一种相应的用于机动车的食物烹制设备。因此,本发明涉及的是,可以烹制用于在机动车自身中食用的食物。、在(机动)车辆中,除了实际的驾驶任务之外,还存在多种进行的附加活动。例如,这包括在车辆内吃东西。在通常情况中,乘员自己准备食物...
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本发明涉及一种用于运行用于机动车的食物烹制设备的方法。本发明还涉及一种相应的用于机动车的食物烹制设备。因此,本发明涉及的是,可以烹制用于在机动车自身中食用的食物。背景技术:1、在(机动)车辆中,除了实际的驾驶任务之外,还存在多种进行的附加活动。例如,这包括在车辆内吃东西。在通常情况中,乘员自己准备食物,并且例如休息时或在行驶期间作为副驾驶时食用。通常,不可能在车辆中食用新鲜烹制的饭菜。这也就是说,食物是在车辆外购买或烹制,即例如烹饪的。于是,在车辆中食用时,食物例如已经变冷。此时,食物失去了味道。此外,食用预制菜肴可能带来麻烦或污染。例如,乘员必须额外地携带餐具来食用酸奶或沙拉。像例如甜甜圈或小面包等糕点在装在袋子中运输时或在车辆中被食用时可能会碎掉或散开。此外,甜的糕点常常具有粘性的和甜味的外层,像例如透明涂料、糖霜或糖粉,在食用时,其可能粘附在乘员的手指上。由此可能在车辆中造成污染。2、除了自己烹制的菜肴之外,现有技术中还普遍已知用于制作食物的各种方案。3、例如,wo 2020/030628 a1公开了一种制作方法,在其中,使用三维打印工艺来为蛋白质基础材料增加液体和调味剂。从中产生可打印的介质,该介质用于模仿预设的食物,尤其是肉类。4、从us 2016/0135493 a1已知一种用于借助于增材式3d打印技术制作食物的方法。在此,有目的地加热和输出在胶囊中的配料用以制作和再造各种食用产品。5、wo 2017/006330 a1描述了一种用于3d打印食物的方法。在该方法中,将纳米晶纤维素原料作为打印材料,可赋予该原料不同的特性,像例如味道、纹理和外观。6、但这种食物通常不适合用于在机动车中烹制。因为在3d打印方法中,需要稳定且不可动的基座用于待打印的产品。但行驶时,所需的稳定性无法得到保证。可能出现冲击或振动,这可能导致制作产品变形。技术实现思路1、本发明的目的是,能够实现在机动车中烹制食物,并且保持机动车的用户食用的耗费低。2、该目的通过独立权利要求所述的对象实现。通过从属权利要求、说明书以及附图公开了本发明的有利的改进方案。3、为了能够实现在机动车中不那么麻烦地烹制食物,本发明提出一种用于运行用于机动车的食物烹制设备的方法。在该方法中,提供至少一个食物原料。该食物原料包括芯部分和包围芯部分的包覆部分。也就是说,食物原料具有用于作为芯子的芯部分的、作为外包裹层的包覆部分。在此,外包裹层完全包围芯子。换句话说,可以利用芯部分填充包覆部分。4、为了调整或改良食物原料,提供至少一种预确定的注射剂,即一种或多种不同的注射剂。该注射剂适合被注入食物原料中。注射剂构造成用于改变食物原料的颜色和/或味道(即香味)和/或营养价值。在此,营养价值是指原料的生理价值。由此,作为营养价值,可以添加例如维生素或蛋白质或甜味剂或预确定的其他营养素。例如,注射剂的注入和提供可以借助于食物烹制设备的注射单元完成。5、为了精确地确定注射剂被注入食物原料中的哪个位置,根据预设的选择标准预设/规定注入的注射深度。在此,通过注射深度来预设注射剂应该被注入芯部分中还是包覆部分中。由此,该选择标准来预设应该在原料的哪部分中借助于注射剂进行怎样的改变。也就是说,根据选择标准可以设定,例如应该改良或调整芯子(芯部分)还是包裹层(包覆部分)。由此,注射深度在此描述相对于食物原料的表面在食物原料的本体中的注射点或注射部位。为预设注射单元注入的注射深度可以例如使用食物烹制设备的控制装置。6、紧接着,以预设的注射深度将相应的注射剂注入食物原料中。为此,可以使用上述的注射单元。为了运行或控制注射单元,控制装置例如可以具有控制数据。控制数据可以包括深度信息,在深度信息中存储有注射深度。为了适当地调整注射深度,控制装置例如可以已知原料的几何形状或造型,像例如包裹层的厚度和芯子的几何形状。7、通过所描述的方法得到的优点是,可以在机动车中,例如在行驶期间烹制食物以供食用。由此,乘员或用户不需要携带外来食物,从而可以避免味道丧失。此外,乘员也不必在行程开始之前额外地担忧食物及其烹制问题。由此,根据本发明的食物烹制方法对于用户来说不那么复杂。此外,用户可以定制食物原料的特性。也就是说,可以根据上述的选择标准个性化地调整味道、颜色和营养。8、在此,食物原料是可食用的,即适合食用的食物。例如,原料可以具有预设的形状体,即,预确定的造型或尺寸或几何形状。例如,原料可以作为边长为2至3厘米的长方体存在,或者作为直径为2至3厘米的球存在。由此,形状体的几何形状可以与恰好一次食用过程相适应。也就是说,用户可以一次性吃掉制作完成的食物原料,并且例如不需要咬断。由此,用户不需要携带例如餐用以食用。此外,可以避免例如由于碎屑造成的车辆污染。包覆部分可以例如具有0.1至1毫米的厚度。备选地可行的是,例如直至约5毫米的,例如2毫米或3毫米的厚度。为了在改良食物原料时能给用户实现尽可能大的自由度,原料可以具有预设的基本味道和预设的基本颜色。基本味道和基本颜色例如可以是中性的,也就是说基本上无味或无色。例如,食物原料可以由可食用的,即适合食用的聚合物构成。该聚合物例如可以包含蛋白质结构,并且例如可以由酪蛋白制成。9、在此,注射剂可以理解为添加剂。例如,注射剂可以以液体或凝胶(粘弹性物质)的形式存在。在注射时或注射之后,注射剂例如可以完全与包覆部分或芯部分的结构相连接或嵌入其中。这种连接或嵌入例如可以通过注射部位的毛细管作用或扩散或混合来实现。也就是说,添加剂的分子可以迁移穿过包裹层或芯子的分子。此时,注射剂不改变食物原料的材料特性和/或形状稳定性。也就是说,通过注射,食物原料保留其原始的材料特性,像例如物理状态和形状稳定性。如以上所述,可以设置不同类型的注射剂(颜色、味道、营养价值)。由此,可以实现改变或改良原料的不同效果。每一种注射剂可以例如具有就只一种用于改变食物原料的特性。也就是说,注射剂可以要么改变颜色要么改变味道要么改变营养价值。备选地,注射剂可以具有多种用于改变的特性。也就是说,注射剂可以具有改变味道、颜色和营养价值的物质或材料的任意组合。10、如以上所述,可以设置注射单元用于注入注射剂。注射单元例如可以具有至少一个注射剂储存器,即例如容器或罐,用于储备或存储或储藏相应的注射剂。可以为相应的注射剂储存器配设注射元件。例如,注射元件可以是适合插入原料的本体中的注入器或喷嘴。例如,用于注入注射剂的注射过程可以借助于已知的注入或注射原理进行,像例如从注入器或注射器中已知的那样。11、下面描述获得附加的优点的本发明的实施方式。12、根据一个实施方式,为了在机动车行驶运行时烹制食物原料,食物烹制设备借助于相应的耦联装置与机动车的车辆部件的对应的或相关联的耦联装置机械地耦联。通过该耦联,食物烹制设备在与相应的车辆部件耦联的状态中位置不动地被固定。13、由此,食物烹制设备可以在预设的安装部位处安装或锚固在例如车辆内部中。由此可以避免,食物烹制设备可以在机动车的车辆内部中来回运动。14、用于安装或固定的车辆部件例如可以是后备箱、中控台、脚部空间或后座或车辆内部中预设的其他车辆部件。在此,行驶运行表示用户为预确定的目的使用机动车时机动车的预确定的运行模式。由此,例如机动车的行驶和/或停车和/或静止都可以是行驶运行。15、在此,位置不动地固定指的是,在已耦联的状态中,至少限制或完全防止食物烹制设备在三维空间中在多个自由度上,即,例如五个或六个自由度上的运动方向。耦联装置例如可以设定成,在已耦联的状态中建立卡锁连接和/或螺栓连接和/或其他预设的连接。例如,耦联装置可以形成带有卡锁的轨道系统,从而食物烹制设备可以与在抽屉系统中相似地被推到车辆部件上,并且由此耦联。16、除了机械耦联之外,也可以借助于耦联装置附加地实现食物烹制设备在机动车上的电耦联。由此,在与耦联装置相耦联的状态中,食物烹制设备例如可以联接在机动车的能量供给系统上,像例如车辆蓄能器,即,例如车载电池上。由此,在耦联装置耦联时,也可以自动地建立用于食物烹制设备的能量或电供给的导电连接。附加地或备选地,食物烹制设备还可以包括自己的或独立的能量供给装置。由此,食物烹制设备可以根据需要例如作为独立设备在机动车外部使用。17、就食物烹制设备的可能的独立性而言,在另一实施方式中规定,用户可借助于耦联装置的锁定单元使食物烹制设备与车辆部件解锁和/或锁定。换句话说,位置不动地固定构造成可逆的。也就是说,耦联装置以可释放的方式耦联。通过用户借助于预设的操作行为来操作锁定单元,可以进行释放。例如,锁定单元可以通过用于释放耦联的、在食物烹制设备或耦联装置处的杠杆或把手构成。备选地,可以设置附加的解锁元件用于锁定或解锁。例如,用户可以使用钥匙或扳手作为解锁元件。18、根据另一实施方式,提供大量不同的注射剂,即,提供大量上述类型的注射剂用以注入。根据预设的选择标准,预设/规定或选择大量注射剂中的一种或多种用于注入包覆部分或芯部分中。例如,可以借助于控制装置进行预设或选择。由此,可以确定期望的注射剂和/或期望的注射剂混合。例如,可以在注入之前将多个不同种类的注射剂混合。备选地,可以单独地注入选定类型的注射剂,从而在原料中才进行注射剂的混合。为了储存或保持大量不同的注射剂,注射剂单元可以具有相应数量的不同注射剂储存器或容器。19、在此,不同的注射剂指的是,可以设置例如不同的注射剂类型,即例如一类型的用于颜色的注射剂、另一类型的用于味道的注射剂以及再一类型的用于营养价值的注射剂。可以为每一类型的注射剂规定不同的子类型或子类别。由此,例如可以提供具有不同颜色和/或不同风味和/或不同营养价值的某一类型的多种注射剂。20、除了在大量注射剂之间进行选择之外,附加地或备选地,可以借助于控制装置根据预设的选择标准预设例如注射量或用于注入的相应的注射剂的量。也就是说,可以调整,应该将多少相应的注射剂,即例如多少质量或多少体积的注射剂注入食物原料中。21、在以下另外的实施方式中涉及如何可以预设选择标准。22、例如,选择标准可以通过用户输入的输入数据来预设。为此,在另一实施方式中规定,为了预设选择标准,检测并评估用于机动车的相关联的输入装置的输入数据。在此,输入数据基于输入装置的用户为了选择相应的注射剂和/或相应的注射深度而进行的操作输入。23、也就是说,用户可以自己选择应该如何改变原料。由此,可以进行个性化的改良。例如,输入数据可以借助于输入装置的控制电子器件从操作输入中确定。由此,输入数据可以预设插入深度和/或注射剂类型。检测到的输入数据例如可以由控制装置检测并评估,以提供用于注射单元的控制数据。24、输入装置可以例如是机动车自身的显示器或多媒体界面。附加地或备选地,输入装置可以是移动设备,像例如智能手机或平板电脑。备选地可想象,输入装置构造成食物烹制设备的集成的组成部分。由此,输入装置例如可以是食物烹制设备的具有触摸功能的显示器(可触摸式显示器)。为了传输输入数据,即,为了使食物烹制设备与输入装置通信,食物烹制设备可以具有例如通信接口,像例如蓝牙模块或无线电模块或移动无线电模块。备选地,通信接口可以构造成例如用于有线数据传输。为此,通信模块例如可以被包括在耦联装置内。由此,当通过耦联装置耦联时,也可以自动建立与输入装置的通信连接。25、附加地或备选地,选择标准例如可以通过分配规则来预设。为此,在另一实施方式中规定,考虑预设的分配规则以预设选择标准。根据该分配规则,在此将用于改变颜色的相应的注射剂仅仅分配给包覆部分,并且将用于改变味道和/或营养价值的相应的注射剂仅仅分配给芯部分。由此,分配规则可以描述注射剂类型或子类型以及插入深度。因此可以实现有目的地改良或改变食物原料。例如,分配规则可以作为数据组(像例如表格或查询表)存在。该数据组可以被保存或存储在食物烹制设备的存储装置中。为了确定并规定插入深度,可以借助于控制装置从存储装置中下载分配规则并且进行处理。26、根据另一实施方式,包覆部分提供的材料成分比芯部分的材料成分形状更稳定。由此,包覆部分可以形成用于保持芯部分的稳定的外包裹层。换句话说,包覆部分可以包含至少一种第一材料或第一材料成分。而芯部分则包含至少一种第二材料或第二材料成分。相应的材料成分例如可以是由同类型分子组成的单一物质,或者是由不同分子组成的复合物或物质成分。在此,包覆部分和芯部分的材料成分不同,也就是说,其由不同的物质成分或不同的单一物质组成。例如,通过不同的物理状态或材料特性,可以实现不同的形状稳定性。例如,包覆部分的材料成分可以是固态的,而芯部分的材料成分是粘性的或液态的。备选地,当然也可设想用于包裹层和芯子的材料的同类型的物理状态。例如,不仅芯子而且包裹层自身都可以构造成粘弹性的,即凝胶状的。但此时,包裹层的结构比芯子的结构更坚固。27、根据另一实施方式,提供至少一个预设的注射位置用于注入用于包覆部分的相应的注射剂,在该注射位置处分别设置有预设的材料变薄。也就是说,包覆部分可以具有一个或多个注射位置或注射点。例如,(多个)注射位置可以位于原料的形状体的表面的相应的侧面上。为了实现材料变薄,包覆部分可以在该表面上具有例如凹部或凹口。也就是说,可以设置包覆部分的较小厚度或壁厚。例如,根据插入深度,可以设置不同的注射位置。用于包裹层的注射位置例如可以位于相应的侧面的边缘区域中,而用于芯子的注射位置布置在中心或中间区域中。因此,可以通过注射位置来预设,是将相应的注射剂注射到芯子中还是包裹层中。28、根据另一实施方式,根据预设的选择标准将食物原料加热至预设的温度值。为此,食物烹制设备例如可以包括加热单元。借助于控制装置,例如可以根据预设的选择标准预设用于加热所用的加热单元的温度值。29、由此得到的优点是,例如可以在改变或改良之后加热食物原料。由此,可以改善用户的食用享受。附加地,由此例如可以更好地突出香味或调味剂,或者可以产生附加的香味。例如,通过加热,可以使包覆部分更硬或更脆。30、由此,加热单元可以理解为例如基于烤箱的原理的烹饪腔。在该烹饪腔中,可以对食物原料进行加热和/或烧烤和/或烘焙和/或蒸制。加热可以在注入相应的注射剂之前或之后进行。31、本发明还涉及一种用于机动车的食物烹制设备。该食物烹制设备具有至少一个食物原料,该食物原料具有芯部分和包围该芯部分的包覆部分。为了储备或储藏,食物烹制设备例如可以具有储备容器,在该储备容器中可以在进行期望的加工或改良之前储存一个或多个这种食物原料。例如,储备容器可以具有用于冷却所储备的原料的集成的冷却装置。由此,可以避免相应的原料的腐坏。此外,食物烹制设备包括用于将至少一种预确定的注射剂注入或注射到食物原料中的注射单元。相应的注射剂构造成用于改变食物原料的颜色和/或味道和/或营养价值。由此,如以上所述,相应的注射剂可以是不同类型的(颜色、味道、营养价值)。在注射剂类型内,可以设置不同的子类型(不同的颜色、不同的味道、不同的营养价值)。32、为了注入注射剂,注射单元例如可以布置在食物烹制设备的注射腔中。该注射腔例如可以通过上述的储备容器实现。备选地,注射腔可以通过独立的容器实现。33、为了确定或预设用于注射单元的注射深度,食物烹制设备包括控制装置。该控制装置构造成,根据预设的选择标准预设用于将相应的注射剂注入芯部分和/或包覆部分中的注射深度。控制装置可以具有数据处理装置或处理器装置,其设定成执行以上描述的方法的相应的步骤。为此,处理器装置可以具有至少一个微处理器和/或至少一个微控制器和/或至少一个fpga(现场可编程门阵列)和/或至少一个dsp(数字信号处理器)。此外,处理器装置可以具有程序代码,程序代码设定成,在通过处理器装置执行时,该程序代码执行相应的方法步骤。程序代码可以存储在处理器装置的数据存储器中。34、本发明还可以包括具有相应的食物烹制设备的机动车。根据本发明的机动车优选地设计为汽车、特别是乘用汽车或商用汽车,或设计为大客车或摩托车。35、在此,如以上所述,食物烹制设备例如构造成可被紧固或耦联在机动车的车辆部件上。在此,车辆部件优选地位于机动车的车内空间中。36、本发明还包括根据本发明的机动车和根据本发明的食物烹制设备的改进方案,其具有如已经结合根据本发明的方法的改进方案所描述的特征。出于这个原因,在此不再次描述根据本发明的机动车和根据本发明的食物烹制设备的相应的改进方案。37、本发明还包括所述实施方式的特征组合。因此,本发明还包括以下实现方案,这些实现方案分别具有多个所述实施方式的特征组合,只要这些实施方式没有被描述为相互排斥的。

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