一种利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法

本发明属于青贮饲料加工，具体涉及一种利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法。背景技术：1、青贮饲料是重要的饲料来源，青贮是利用贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，降低ph值，抑制和杀死各种有害微生物的繁衍，从而达到保存饲料长时间使用，青贮饲料能有效保存青贮植物的营养成分，保证原料青绿时的鲜嫩汁液，质地柔软，适口性好，消化率高等优点，玉米秸秆、小麦秸秆等秸秆除了含有较多的水分和糖分，还富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是很好的青贮饲料原料。2、但是青贮饲料酸性很大，长期大量饲喂青贮饲料可能造成瘤胃酸过多甚至瘤胃酸中毒，进而影响到牲畜的消化和健康，同时秸秆中虽然含有钙、硅、铝、铁、镁、钼、铜等牲畜必须的微量元素，但是其通常是以有机物形式存储在植物体中，牲畜食用后，无法有效被机体吸收利用。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，包括以下步骤：2、(1)将新鲜玉米秸秆粉碎至1-3cm后，加入到发酵罐中，通入蒸汽灭菌5-10min，降至室温；3、(2)；将乳酸菌、酵母和丙酸杆菌分别活化培养后，按照有效活菌数，乳酸菌：酵母：丙酸杆菌＝1：(0.3-0.6)：(0.2-0.4)配置成混合菌液；4、(3)将混合菌液按照105cfu/g-5×105cfu/g接种到步骤(1)灭菌后的秸秆上，将发酵罐抽成真空，在30℃-35℃条件下发酵30d；5、(4)向发酵罐中充入灭菌空气，继续发酵7-10d，重复3-4次即制得秸秆青贮饲料。6、其中，步骤(2)中乳酸菌为植物乳杆菌(cicc no:6009)，酵母为酿酒酵母(ciccno:31196)，丙酸杆菌为费氏丙酸杆菌(cicc no:10019)；7、其中，步骤(2)乳酸菌活化和培养使用mrs液体培养基，丙酸杆菌活化和培养使用rcm培养基，酵母菌活化培养使用麦芽汁培养基；8、其中，步骤(2)乳酸菌：酵母：丙酸杆菌的比例为1：0.5：0.3。9、其中，步骤(3)中发酵温度为30℃。10、与现有技术相比，本发明通过各菌种协同发酵，在保证青贮饲料品质的同时降低了酸度，促进了青贮饲料中难溶性养分的溶解和释放，在各菌种代谢作用下，促进青贮饲料中微量元素硅、铝、铁、镁、钼等的释放及螯合，改善了青贮饲料中养分的供应情况、通气状况及疏松程度。技术特征：1.一种利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：2.根据权利要求1所述利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，其特征在于，步骤（2）中乳酸菌：酵母：丙酸杆菌的比例为1：0.5：0.3。3.根据权利要求1所述利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，其特征在于，步骤（3）中发酵温度为30℃。4.根据权利要求1所述利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，其特征在于，所述秸秆为玉米秸秆。技术总结本发明公开了一种利用微生物菌剂制备青贮饲料的方法，将新鲜玉米秸秆粉碎至1‑3cm后，加入到发酵罐中，通入蒸汽灭菌5‑10min，降至室温;将乳酸菌、酵母和丙酸杆菌分别活化培养后，按照有效活菌数，乳酸菌：酵母：丙酸杆菌=1：（0.3‑0.6）：（0.2‑0.4）配置成混合菌液；将混合菌液接种到灭菌后的秸秆上，将发酵罐抽成真空，在30℃‑35℃条件下发酵30d；向发酵罐中充入灭菌后的空气，继续发酵7‑10d，重复3‑4次即制得秸秆青贮饲料。本发明通过各菌种协同，在保证青贮饲料品质的同时降低了酸度，促进了青贮饲料中难溶性养分的溶解和释放，在各菌种代谢作用下，促进青贮饲料中微量元素硅、铝、铁、镁、钼等的释放及螯合，改善了青贮饲料中养分的供应情况、通气状况及疏松程度。技术研发人员：秦浩林,李名哲,户子航,王焜正,杨睿馨,胡乐乐,赵袁梓,李雨婷,付雨乐,王钶荣,程磊,王科,李帅洪受保护的技术使用者：河南师范大学技术研发日：技术公布日：2024/7/11