一种具有翻转结构的卤水桶的制作方法

本技术涉及一种具有翻转结构的卤水桶，属于食品。背景技术：1、卤制品是日常生活中常见的食品，制作卤制品时一般会将由多种香料组成的卤料和待卤制的食物一起放置在卤水桶中进行熬煮，在熬煮过程中，随着卤水温度的上升，一般位于卤水桶底部的食材先熟，位于上部的食材后熟，为了保证卤制效果，在卤制过程中操作人员会经常将底部和上部的食材进行互换，并且需要使用食材时，也需要先将上部的食材取出来，再将底部的先熟的食材取出来使用，上述方法费时费力，卤制效率也比较低，同时通过现有的卤水桶中卤料在蒸煮时，卤水中的成分并不均匀，需要人工对卤水进行搅拌，然而此时卤水桶装满食材，不方便对卤水进行搅拌。技术实现思路1、本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种具有翻转结构的卤水桶，以解决行业中面临的问题。2、为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种具有翻转结构的卤水桶，包括卤水桶，所述卤水桶中设置有翻转结构，所述翻转结构包括多个支撑架，支撑架固定于所述卤水桶外部的两侧，所述支撑架的内侧设置有翻转电机，所述卤水桶的两侧还设置多个插入孔，所述卤水桶中设置用于放置食材的内筒，所述翻转电机的电机轴穿过插入孔并与内筒相连接，所述翻转电机带动内筒在所述卤水桶中翻转。3、作为优选，所述内筒呈筒状结构，所述内筒的侧边设置多个用于卤水进入的进水孔，所述内筒的顶部和底部分别设置有支撑柱，所述支撑柱上设置有水平结构的固定孔。4、作为优选，所述内筒的上下两端分别设置有盖板，所述盖板上也设置有多个进水孔，所述盖板的两侧还设置有支撑柱插入孔，所述支撑柱安装于所述支撑柱插入孔中，所述盖板的顶部设置把手，所述把手上设置连接绳，所述连接绳的端部设置有固定杆，所述固定杆插入到所述固定孔中。5、作为优选，所述插入孔的孔内设置有内凹槽，所述内凹槽中设置有密封圈。6、作为优选，所述卤水桶的侧边底部设置排水孔，所述排水孔上设置排水管，所述排水管上设置有球阀。7、作为优选，所述支撑架呈l型结构，所述支撑架的底部还设置有底部安装板。8、与现有技术相比，本实用新型的有益之处是：通过盖板将内筒的下端封住，然后将待卤制的食材放置到内筒中，再通过盖板将内筒的上端封住，通过翻转电机带动内筒在卤水桶中转动，不仅起到搅拌的作用，还能够使不同的位置的食材的温度达到一致，解决了传统卤制时需要人工将底部的食材和上面的食材进行互换而导致效率较低的问题，提高了卤制效率。技术特征：1.一种具有翻转结构的卤水桶，包括卤水桶（1），所述卤水桶（1）中设置有翻转结构（2），其特征在于：所述翻转结构（2）包括多个支撑架（3），所述支撑架（3）固定于所述卤水桶（1）外部的两侧，所述支撑架（3）的内侧设置有翻转电机（4），所述卤水桶（1）的两侧还设置多个插入孔（101），所述卤水桶（1）中设置用于放置食材的内筒（5），所述翻转电机（4）的电机轴穿过插入孔（101）并与内筒（5）相连接，所述翻转电机（4）带动内筒（5）在所述卤水桶（1）中翻转。2.根据权利要求1所述的具有翻转结构的卤水桶，其特征在于：所述内筒（5）呈筒状结构，所述内筒（5）的侧边设置多个用于卤水进入的进水孔（501），所述内筒（5）的顶部和底部分别设置有多个支撑柱（502），所述支撑柱（502）上设置有水平结构的固定孔（503）。3.根据权利要求2所述的具有翻转结构的卤水桶，其特征在于：所述内筒（5）的上下两端分别设置有盖板（6），所述盖板（6）上也设置有多个进水孔（501），所述盖板（6）上表面的两侧还设置有支撑柱插入孔（601），所述支撑柱（502）安装于所述支撑柱插入孔（601）中，所述盖板（6）的顶部设置把手（602），所述把手（602）上设置连接绳（603），所述连接绳（603）的端部设置有固定杆（604），所述固定杆（604）插入到所述固定孔（503）中。4.根据权利要求1所述的具有翻转结构的卤水桶，其特征在于：所述插入孔（101）的孔内设置有内凹槽（102），所述内凹槽（102）中设置有密封圈（103）。5.根据权利要求1所述的具有翻转结构的卤水桶，其特征在于：所述卤水桶（1）的侧边底部设置排水孔（104），所述排水孔（104）上设置排水管（105），所述排水管（105）上设置有球阀（106）。6.根据权利要求1所述的具有翻转结构的卤水桶，其特征在于：所述支撑架（3）呈l型结构，所述支撑架（3）的底部还设置有底部安装板（301）。技术总结本技术涉及一种具有翻转结构的卤水桶，属于食品技术领域。所述卤水桶中设置有翻转结构，所述支撑架的内侧设置有翻转电机，所述卤水桶的两侧还设置多个插入孔，所述卤水桶中设置用于放置食材的内筒，所述翻转电机的电机轴穿过插入孔并与内筒相连接，所述翻转电机带动内筒在所述卤水桶中翻转。本技术的有益之处是：通过盖板将内筒的下端封住，然后将待卤制的食材放置到内筒中，再通过盖板将内筒的上端封住，通过翻转电机带动内筒在卤水桶中转动，不仅起到搅拌的作用，还能够使不同的位置的食材的温度达到一致，解决了传统卤制时需要人工将底部的食材和上面的食材进行互换而导致效率较低的问题，提高了卤制效率。技术研发人员：陈华文受保护的技术使用者：江苏姿生元食品科技有限公司技术研发日：20231212技术公布日：2024/7/9