一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法

本发明涉及水产品养殖，主要涉及一种能够减少鱼类肠道致病菌，缓解鱼类应激的方法。背景技术：1、现代水产养殖的高密度、高投喂等养殖模式容易引发水产病害，并且淡水鱼在上市前会经历捕捞活动，容易引起鱼类应激反应，导致鱼体损伤，促进水产致病菌定殖增生，造成鱼体死亡和经济损失。肠道微环境健康在鱼类生长发育过程中起着非常重要的作用，能够实时有效的反映鱼类生理健康状况。吊水作为鱼类运输前重要的步骤，能够加速鱼体代谢物排空，实现空腹运输，增强运输耐力，缓解应激损伤，实现经济最大化。然而，实际鱼类自身缓解应激能力较弱，极易造成致病菌迅速增殖引起微生物失调，导致死亡。在此背景下，需要一种在吊水过程中快速缓解应激反应，减少淡水鱼肠道致病菌的方法，改善淡水鱼肠道功能，增加鱼类的耐运性。技术实现思路1、本发明目的在于提供一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，能够在吊水过程中快速缓解应激反应，减少淡水鱼类肠道致病菌，维持健康肠道菌群，增加鱼类耐运性。2、为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于包括如下步骤：3、1)在使用之前，对暂养池(或称吊水池)进行杀菌处理，向暂养池注入清水(暂养池为：直径6m，高1.15m，水位1m，养殖密度20-30kg/m3的圆形帆布池)，并曝气一天，在活鱼放入暂养池之前，用增氧机对暂养池塘进行充氧，保证水中溶解氧在7.0-10.0mg/l，水温在0-24℃，ph为7.8-8.0；4、2)向暂养池中添加0.1-10g/l的益生芽孢杆菌和0.1-20mg/l的植物多酚提取物的混合物，进行搅动使其均匀分散；5、3)将活鱼投入至暂养池中(如50条活鱼)，养殖密度为20-30kg/m3；6、4)暂养时间为20-22天(最佳为21天)，暂养期间每隔1天换一次水，换水量为原水量的1/2，之后重新投入相应浓度的益生芽孢杆菌和多酚提取物的混合物；7、5)整个暂养时间内进行禁食处理；8、6)将暂养后的活鱼采集样本放入装有清水的桶中，用麻醉剂麻醉，在无菌条件下进行解剖，拔出肠道，然后将中肠切成小块，用磷酸盐缓冲盐水洗涤，收获肠道组织和内容物，液氮冷冻，保存在-80℃冰箱中；9、7)按照步骤6)采集完所有样本后，在-80℃环境条件下进行贮藏。10、进一步地，步骤1)中所述暂养池(或称吊水池)为圆形帆布池，规格为直径6m，高1.15m，水位1m。11、进一步地，步骤2)向暂养池中添加5g/l的益生芽孢杆菌和5mg/l的植物多酚提取物的混合物，进行搅动使其均匀分散。12、进一步地，步骤2)所述益生芽孢杆菌是由枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌混合孢子组成，枯草芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌的配比为1：1；所述植物多酚提取物为没食子酸。13、进一步地，步骤3)所述活鱼为大口黑鲈、鳜鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、鳙鱼、草鱼等。14、进一步地，步骤3)所述活鱼的体重为400±20g。15、进一步地，步骤3)所述每个暂养池(或称吊水池)鱼数不高于50条。16、进一步地，步骤4)所述益生芽孢杆菌和多酚提取物的混合物浓度与步骤2)为同一浓度。17、进一步地，步骤6)所述麻醉剂(ms-222)的分子式是c10h15no5s，化学名称：间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐；磷酸缓冲盐的ph为7.5。18、进一步地，步骤6)所述贮藏位置为实验室购买的-80℃冰柜。19、进一步地，步骤6)所述鲜活鱼与步骤3)为同一种鱼。20、进一步地，步骤6)所述每次采集6个样本放入装有清水的桶中，清水的桶中的清水为5l，麻醉剂为200mg/l。21、本发明是在淡水鱼在市场销售之前，对鱼类的应激以及肠道致病菌进行预处理，采用本发明的方法能够极大缓解应激反应，维持肠道微生物平衡，使其增强运输耐力。22、本发明的有益效果是：23、(1)有效促进活鱼肠道益生菌生长，降低活鱼捕捞后的应激反应。本发明入水水体选用经曝气后的自来水，使得淡水鱼的体质得到净化，且不喂食食物，鱼体将会排出体内的粪便等有害物质，再加上一定比例的多酚提取物和益生菌，维持淡水鱼肠道微生物平衡，降低捕捞后的应激反应。24、(2)提高淡水鱼肉的品质，提高活鱼运输的存活率。地衣芽孢杆菌，枯草芽孢杆菌作为益生芽孢杆菌，具有促进有益菌生长，提高饲料转化率，提高鱼体抗病性等作用，多酚提取物具有抗氧化，抗菌等作用，可以减少鱼体内氧自由基的形成，提高淡水鱼肉的品质，降低营养物质的流失。25、综上所述，在本发明中提供的禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法可有效提高鱼体在暂养阶段肠道有益微生物的生长繁殖，降低肠道致病菌丰度，降低组织损伤，缓解应激。技术特征：1.一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于包括如下步骤：2.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤1)中所述暂养池为圆形帆布池，规格为直径6m，高1.15m，水位1m。3.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤2)向暂养池中添加5g/l的益生芽孢杆菌和5mg/l的植物多酚提取物的混合物，进行搅动使其均匀分散。4.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤2)所述益生芽孢杆菌是由枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌混合孢子组成，枯草芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌的配比为1：1；所述植物多酚提取物为没食子酸。5.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤3)所述活鱼为大口黑鲈、鳜鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、鳙鱼、草鱼。6.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤3)所述活鱼的体重为400±20g。7.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤3)所述每个暂养池鱼数不高于50条。8.根据权利要求1所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤5)之后采用：9.根据权利要求8所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤6)所述麻醉剂的分子式是c10h15no5s，化学名称：间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐；磷酸缓冲盐的ph为7.5。10.根据权利要求8所述的一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于：步骤6)每次采集6个样本放入装有清水的桶中，所述清水的桶中的清水为5l，麻醉剂为200mg/l。技术总结本发明涉及水产品养殖技术领域。一种禁食吊水减少淡水鱼类肠道致病菌的方法，其特征在于包括如下步骤：1)对暂养池进行杀菌处理；2)向暂养池中添加0.1‑10g/L的益生芽孢杆菌和0.1‑20mg/L的植物多酚提取物的混合物；3)将活鱼投入至暂养池中；4)暂养时间为20‑22天；5)整个暂养时间内进行禁食处理；6)将每组暂养后的鲜活鱼每次采集6个样本放入装有清水的桶中，用麻醉剂麻醉，在无菌条件下进行解剖，拔出肠道，然后将中肠切成小块，用磷酸盐缓冲盐水洗涤，收获肠道组织和内容物，液氮冷冻，保存在‑80℃冰箱中；7)按照步骤6)采集完所有样本后，在‑80℃环境条件下进行贮藏。能够在吊水过程中快速缓解应激反应，减少淡水鱼类肠道致病菌，维持健康肠道菌群，增加鱼类耐运性。技术研发人员：陈胜,汪兰,石柳,乔宇,吴文锦,陈朗,郭晓嘉,熊光权,李新,宋乡月,夏雨婷受保护的技术使用者：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所技术研发日：技术公布日：2024/5/19