一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法

本发明属于作物育种，具体涉及一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法。背景技术：1、青稞(hordeum vulgare var.coeleste linnaeus)是禾本科、大麦属一年生草本植物，分布于中国西北、西南各省常栽培，适宜生长在高原清凉气候，耐寒性强，生长期短，高产早熟且适应性广。青稞具有下气宽中、壮精益力、除湿发汗和止泻的药用价值。同时，青稞是世界上麦类作用中含有β-葡聚糖最高的作物，含有丰富的膳食纤维，多种微量元素，以及含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素，具有非常高的营养价值。2、青稞β-葡聚糖是青稞籽粒胚乳细胞壁的主要成分，占细胞壁干重的75％左右，且现有研究发现青稞中的β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用，同时β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现，引起了全世界的广泛关注。目前，生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、降低胆固醇、调节血糖、提高免疫力等四大生理作用。因而，青稞作为药食兼用的谷物近年十分受欢迎，且需求量也在大幅度增加。但是现有的高β-葡聚糖青稞品种产量相对较低，无法兼顾高β-葡聚糖和高产的特性。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法，所述选育方法得到的青稞品种在提高β-葡聚糖含量的同时，产量更高，品质更好，且抗倒、抗病以及糯性与亲本相当。2、本发明提供了一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法，包括如下步骤：3、1)以甘啤8号为母本，以中糯8号为父本，杂交收获f0代，f0代自交得到甘啤8号×青稞中糯8号的f1代植株；4、2)以陇青1号为母本，所述甘啤8号×青稞中糯8号的f1代植株为父本，杂交得到f0代种子，种植后自交，得到f1代种子；5、3)将步骤2)所述f1代种子播种，自交，得到f2代单株种子；6、4)将步骤3)所述f2代单株种子播种，自交至f6代，得到优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系。7、优选的，步骤1)和步骤2)所述杂交包括人工杂交组配；所述人工杂交组配包括去雄，每个植株去雄的穗数为1。8、优选的，步骤1)所述去雄的穗数为6个穗以上。9、优选的，步骤2)所述去雄的穗数为10个穗以上。10、优选的，步骤3)所述f1代种子播种后的f2代发生性状分离，单株收获，单株脱粒，得到所述f2代单株种子。11、优选的，步骤4)的f3-f5代的自交过程包括：将上代选择单株单播，每个单株播2行，后代单株从株高75-90cm、穗长≥8cm、穗粒数≥20粒、分蘖率≥2个、千粒重≥40g、株型紧凑、熟期转色好、整齐度一致、植株抗倒性、抗病性继续选择单株，单株收获，风干保存。12、优选的，步骤4)的f6代，选择农艺性状好、株高70-90cm、穗长≥8cm、穗粒数≥20粒、分蘖率≥2个、千粒重≥40g、株型紧凑、熟期转色好、整齐度一致、抗倒性强、抗病性强的单株收获和保存。13、优选的，所述选育方法还包括将得到的优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系进行品系鉴定试验。14、优选的，所述优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系的β-葡聚糖含量高于6％。15、优选的，所述对照品种包括当地主栽品种。16、有益效果：17、本发明提供了一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法，包括如下步骤：1)以甘啤8号为母本，以中糯8号为父本，杂交收获f0代，f0代自交得到甘啤8号×青稞中糯8号的f1代植株；2)以陇青1号为母本，所述甘啤8号×青稞中糯8号的f1代植株为父本，杂交得到f0代种子，种植后自交，得到f1代种子；3)将步骤2)所述f1代种子播种，自交，得到f2代单株种子；4)将步骤3)所述f2代单株种子播种，自交至f6代，得到优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系。采用本发明所述选育方法选育得到的青稞品种β-葡聚糖含量更高，可以达到6％以上，综合性状更好更稳定，产量较陇青1号高5％以上，抗倒、抗病与陇青1号相当，糯性与中糯8号相当(支链淀粉占总淀粉比大于90％以上)。技术特征：1.一种优质高产和高β-葡聚糖青稞的选育方法，其特征在于，包括如下步骤：2.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，步骤1)和步骤2)所述杂交包括人工杂交组配；所述人工杂交组配包括去雄，每个植株去雄的穗数为1。3.根据权利要求2所述的选育方法，其特征在于，步骤1)所述去雄的穗数为6个穗以上。4.根据权利要求2所述的选育方法，其特征在于，步骤2)所述去雄的穗数为10个穗以上。5.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，步骤3)所述f1代种子播种后的f2代发生性状分离，单株收获，单株脱粒，得到所述f2代单株种子。6.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，步骤4)的f3-f5代的自交过程包括：将上代选择单株单播，每个单株播2行，后代单株从株高75-90cm、穗长≥8cm、穗粒数≥20粒、分蘖率≥2个、千粒重≥40g、株型紧凑、熟期转色好、整齐度一致、植株抗倒性、抗病性继续选择单株，单株收获，风干保存。7.根据权利要求1或6所述的选育方法，其特征在于，步骤4)的f6代，选择农艺性状好、株高70-90cm、穗长≥8cm、穗粒数≥20粒、分蘖率≥2个、千粒重≥40g、株型紧凑、熟期转色好、整齐度一致、抗倒性强、抗病性强的单株收获和保存。8.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，所述选育方法还包括将得到的优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系进行品系鉴定试验。9.根据权利要求8所述的选育方法，其特征在于，所述优质高产和高β-葡聚糖青稞稳定株系的β-葡聚糖含量高于6％。10.根据权利要求9所述的选育方法，其特征在于，所述对照品种包括当地主栽品种。技术总结本发明属于作物育种技术领域，具体涉及一种优质高产和高β‑葡聚糖青稞的选育方法。采用本发明所述选育方法选育得到的青稞品种β‑葡聚糖含量更高，可以达到6％以上，综合性状更好更稳定，产量较陇青1号高5％以上，抗倒、抗病与陇青1号相当，糯性与中糯8号相当(支链淀粉占总淀粉比大于90％以上)。技术研发人员：包奇军,赵锋,柳小宁,王正凤受保护的技术使用者：甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所（甘肃省农业科学院中药材研究所）技术研发日：技术公布日：2024/5/12