库德里阿兹威氏毕赤酵母在抑制胶孢炭疽菌中的

本发明属于微生物防治，具体涉及库德里阿兹威氏毕赤酵母在抑制胶孢炭疽菌中的应用。背景技术：1、公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。2、果蔬在贮藏、物流和销售过程中容易遭受病原菌的侵染，经济损失严重，其中炭疽病菌是主要的病原菌。因此，需要采取防腐抑菌措施降低腐烂、延长货架期、降低经济损失。目前国内外应用于果蔬采后保鲜的大多是化学合成杀菌剂，但长期使用化学杀菌剂不仅易导致病原菌产生抗药性，还会导致污染环境等问题，危害人类健康。各国相关领域科研工作者一直致力于找寻新型、高效、清洁的生物防治技术，以减少甚至逐步取代化学杀菌剂的使用。利用生防菌进行采后防治以及其广阔的应用前景已迅速发展为一个研究热点。3、在生物防治手段中，生防酵母的优势更加明显，相对于其他生物防治剂，酵母具备生长速度快、营养依赖性、抗逆性强等特点，因此，生防酵母作为一种生物防治剂防治果蔬采后病害是一种有效的手段。目前针对性的防控炭疽病菌的拮抗酵母菌菌株报道极少，其应用范围和技术使用更未明确。技术实现思路1、为了解决现有技术的不足，本发明的目的是提供库德里阿兹威氏毕赤酵母在抑制胶孢炭疽菌中的应用，本发明提供的库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)能够有效抑制胶孢炭疽菌，延长果蔬的货架期，因此具有良好的实际应用价值。2、为了实现上述目的，本发明的技术方案为：3、本发明的第一个方面，提供库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液在具有如下1)-5)全部或部分功能的产品中的应用；4、1)抑制胶孢炭疽菌；5、2)抑制胶孢炭疽菌的菌丝生长；6、3)抑制胶孢炭疽菌孢子萌发和芽管伸长；7、4)引起胶孢炭疽菌细胞内核酸物质外渗；8、5)破坏胶孢炭疽菌线粒体膜，引发膜电位紊乱，导致胶孢炭疽菌凋亡。9、本发明所述库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)是现有的，其来自发明人实验室筛选和保存的库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)株系，该菌株已于2020年6月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号)，其生物保藏号为cgmcc no.20007。10、在本发明的一些实施例中，所述产品的活性成分可以是库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液，所述产品的活性成分还可含有其他生物成分或非生物成分。本领域技术人员可根据对该产品的具体功能确定所述产品的其他活性成分。11、在本发明的一些实施例中，所述发酵液的制备方法包括如下步骤：12、取所述库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)的孢子悬浮液，接种于培养基中，摇床中培养，得到种子液；13、将种子液接种到发酵培养基中，摇床中培养，得到发酵液，离心取上清液，即得。14、在本发明的一些实施例中，将孢子悬浮液接种于灭菌后的活化pdb培养基中。15、在本发明的一些实施例中，孢子悬浮液接种于培养基中，在25-35℃，150-200r/min摇床中培养15-20h。16、在本发明的一些实施例中，按照9-11％，体积百分比的比例，将种子液接种于发酵培养基中。17、在本发明的一些实施例中，所述发酵培养基包括：葡萄糖75-80g/l，硫酸镁0.3-0.7g/l，磷酸二氢钾3-7g/l，l-苯丙氨酸8-12g/l，酵母浸粉3-7g/l，自然ph。18、在本发明的一些实施例中，种子液接种到发酵培养基中，在25-35℃，150-200r/min摇床中培养50-60h。19、在本发明的一些实施例中，所述离心为3-5℃、9000-11000r/min下离心15-25min。20、本发明的第二个方面，提供一种农产品胶孢炭疽菌防治的方法，所述方法包括向农产品施用库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液。21、在本发明的一些实施例中，所述农产品具体可以是粮食、水果或蔬菜，例如小麦、大麦、玉米、花生、大豆、葡萄、柑橘、西瓜、西红柿、茄子、萝卜和白菜等。22、本发明的有益效果为：23、本发明提供了库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液能够抑制胶孢炭疽菌的特性，还验证了其通过抑制胶孢炭疽菌的菌丝生长，抑制胶孢炭疽菌孢子萌发和芽管伸长，引起胶孢炭疽菌细胞内核酸物质外渗，破坏胶孢炭疽菌线粒体膜，引发膜电位紊乱，导致胶孢炭疽菌凋亡等抑制胶孢炭疽菌。库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichiakudriavzevii)或其发酵液作为胶孢炭疽菌抑菌剂具有独特的优势，生物安全度高，与生防细菌相比较，不产生抗生素，对环境的负面影响较小；与有丝真菌类生防菌相比，不产生致敏孢子；同时生长要求简单，非常适合大规模发酵生产，不会给环境及生态造成压力，其在延长果蔬的货架期领域具有广阔的应用前景。技术特征：1.库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液在具有如下1)-5)全部或部分功能的产品中的应用；2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述发酵液的制备方法包括如下步骤：3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，将孢子悬浮液接种于灭菌后的活化pdb培养基中。4.如权利要求2所述的应用，其特征在于，孢子悬浮液接种于培养基中，在25-35℃，150-200r/min摇床中培养15-20h。5.如权利要求2所述的应用，其特征在于，按照9-11％，体积百分比的比例，将种子液接种于发酵培养基中。6.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基包括：葡萄糖75-80g/l，硫酸镁0.3-0.7g/l，磷酸二氢钾3-7g/l，l-苯丙氨酸8-12g/l，酵母浸粉3-7g/l，自然ph。7.如权利要求2所述的应用，其特征在于，种子液接种到发酵培养基中，在25-35℃，150-200r/min摇床中培养50-60h。8.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述离心为3-5℃、9000-11000r/min下离心15-25min。9.一种农产品胶孢炭疽菌防治的方法，其特征在于，所述方法包括向农产品施用库德里阿兹威氏毕赤酵母(pichia kudriavzevii)或其发酵液。10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述农产品是粮食、水果或蔬菜；优选的，所述农产品为小麦、大麦、玉米、花生、大豆、葡萄、柑橘、西瓜、西红柿、茄子、萝卜和白菜。技术总结本发明公开了库德里阿兹威氏毕赤酵母在抑制胶孢炭疽菌中的应用，属于微生物防治技术领域。本发明提供了库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichiakudriavzevii)或其发酵液能够抑制胶孢炭疽菌，还验证了其通过抑制胶孢炭疽菌的菌丝生长，抑制胶孢炭疽菌孢子萌发和芽管伸长，引起胶孢炭疽菌细胞内核酸物质外渗，破坏胶孢炭疽菌线粒体膜，引发膜电位紊乱，导致胶孢炭疽菌凋亡等抑制胶孢炭疽菌。该菌株作为胶孢炭疽菌抑菌剂具有独特的优势，生物安全度高，不产生抗生素，对环境的负面影响较小，不产生致敏孢子，同时生长要求简单，非常适合大规模发酵生产，不会给环境及生态造成压力，其在延长果蔬的货架期领域具有广阔的应用前景。技术研发人员：黄艳红,张敏,傅茂润,张兴荣受保护的技术使用者：山东省食品发酵工业研究设计院技术研发日：技术公布日：2024/5/12