奶酪条成型挤出机的制作方法

本技术涉及食品加工机械，具体涉及一种奶酪条成型挤出机。背景技术：1、传统的手工压制、切割奶酪的生产方法已经不能满足生产的需要。为了满足工业化生产的需要，现有技术的奶酪加工机械包括柱塞式压条机和切段机两种，首先采用柱塞式压条机压成条，由于奶酪原料本身物料特性决定，由柱塞式压条机垂直压制出来的奶酪条，其长度一般在20至50厘米左右；然后通过手工操作，将奶酪条摆在切段机上切割成2至4厘米左右的小段奶酪产品。2、其缺点是：柱塞式压条机工作效率低，且无论是机械机构还是人工曹邹，在卫生安全上有所欠缺，受制于机械设备自身不便于清理，人工操作难以对卫生进行监管，且不能实现不间断连续作业，再有压制出的奶酪条需要人工将其摆放到切段机进行切段作业，人工成本高；柱塞式压条机压制出的奶酪条靠自身重量把奶酪条拉断，所以奶酪条长短不一，把它放置在切段机上切段，总有不够规格长度需要检出返回再加工的原料，工作效率低，不能满足工业化生产的需要。技术实现思路1、本实用新型提供一种奶酪条成型挤出机，在奶酪的挤出切割过程中，无需人为干预，可连续作业，提高生产效率的同时，又提高了卫生标准。2、为了达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种奶酪条成型挤出机，其包括：机架，所述机架顶部依次水平排列有分体螺杆机，切割机和传送带，所述分体螺杆机顶部设有加料口，所述机架对应所述分体螺杆机一侧固定设有立轴，所述立轴顶端通过轴承套配合有搅拌机构，所述搅拌机构远离所述立轴一端的底部对应所述加料口设有上料斗。3、优选的，所述分体螺杆机由分体通道以及螺杆机构构成，所述分体通道固定设置在所述机架顶部，并且所述分体通道内沿长方向设有多个并列的挤出筒，所述螺杆机构包括第一伺服电机，所述第一伺服电机对应各个所述挤出筒分别设有挤出螺杆，并且所述第一伺服电机通过滑轨配合在所述机架顶部，所述第一伺服电机与所述分体通道之间设有锁扣。4、优选的，所述分体通道由下模体和上模体构成，所述挤出筒由开设在所述下模体与所述上模体结合面上的半圆槽所构成，所述下模体与所述机架固定连接；所述上模体的一侧与所述下模体铰接配合，并且所述上模体顶部竖直固定有控制臂，所述机架顶部对应所述分体通道的一侧设有减速机，所述减速机输出端设有摇臂，所述摇臂自由端与所述控制臂顶端之间铰接有连接臂。5、优选的，所述切割机对应各个所述挤出筒分别设有贯穿的挤出通道，并且各个所述挤出通道内均设有开闭阀，所述切割机任意的一侧设有用于驱动所述开闭阀的阀门马达；所述切割机远离所述分体通道的一侧设有切割钢丝，所述切割钢丝通过滑块沿所述挤出通道外端面纵向滑动，所述切割机底部设有曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构带动所述滑块纵向往复运动。6、优选的，所述传送带对应的所述挤出通道的底部，并且所述传送带的传送速度大于所述挤出通道的出料速度。7、优选的，所述上料斗为倒锥结构，并且所述搅拌机构包括与所述上料斗轴线重合的搅拌轴，以及通过刷架与所述搅拌轴连接的搅拌刮板，所述搅拌轴顶端设有搅拌马达，用于驱动所述搅拌轴使所述搅拌刮板沿所述上料斗的内侧壁周向运动。8、优选的，还包括红外技术组件，所述红外计数组件固定设置在所述传送带的顶部。9、本实用新型有益效果在于：搅拌机构将搅拌后的原料通过上料斗及加料口送入分体螺杆机内，分体螺杆机对原料挤压并通过切割机挤出，在挤出过程中，切割机对挤成条的奶酪进行切割，传送带将切割后的奶酪段进行运送，其中传送带的速度大于奶酪的挤出速度，因此被切分后的奶酪段在传送带上产生间隔避免粘连。另外，由于搅拌机构及上料斗可沿立轴进行水平旋转，进而裸露出加料口，便于工作人员对分体螺杆机进行清理保养，因此在奶酪的挤出切割过程中，无需人为干预，可连续作业，提高生产效率的同时，又提高了卫生标准。而分体螺杆机可分解成螺杆机构和分体通道两部分，并且螺杆机构可沿挤出筒的方向从分体通道中拔出，进而便于对螺杆机上的残余原料进行清理，而在工作过程中，锁扣有效的将螺杆机构与分体通道进行结合锁定，因此保证了奶酪的挤出压力。另外，分体通道为可开合结构，在清理作业中，工作人员通过减速机来翻起上模体，从而便于对挤出筒内部表面进行清理维护。技术特征：1.一种奶酪条成型挤出机，其特征在于，包括：2.根据权利要求1所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：所述分体螺杆机由分体通道以及螺杆机构构成，所述分体通道固定设置在所述机架（1）顶部，并且所述分体通道内沿长方向设有多个并列的挤出筒，所述螺杆机构包括第一伺服电机（7），所述第一伺服电机（7）对应各个所述挤出筒分别设有挤出螺杆（8），并且所述第一伺服电机（7）通过滑轨（9）配合在所述机架（1）顶部，所述第一伺服电机（7）与所述分体通道之间设有锁扣（10）。3.根据权利要求2所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：所述分体通道由下模体（11）和上模体（12）构成，所述挤出筒由开设在所述下模体（11）与所述上模体（12）结合面上的半圆槽所构成，所述下模体（11）与所述机架（1）固定连接；所述上模体（12）的一侧与所述下模体（11）铰接配合，并且所述上模体（12）顶部竖直固定有控制臂（13），所述机架（1）顶部对应所述分体通道的一侧设有减速机（14），所述减速机（14）输出端设有摇臂（15），所述摇臂（15）自由端与所述控制臂（13）顶端之间铰接有连接臂（16）。4.根据权利要求3所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：所述切割机（2）对应各个所述挤出筒分别设有贯穿的挤出通道（25），并且各个所述挤出通道（25）内均设有开闭阀，所述切割机（2）任意的一侧设有用于驱动所述开闭阀的阀门马达（17）；所述切割机（2）远离所述分体通道的一侧设有切割钢丝（24），所述切割钢丝（24）通过滑块沿所述挤出通道（25）外端面纵向滑动，所述切割机（2）底部设有曲柄连杆机构（18），所述曲柄连杆机构（18）带动所述滑块纵向往复运动。5.根据权利要求4所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：所述传送带（3）对应的所述挤出通道（25）的底部，并且所述传送带（3）的传送速度大于所述挤出通道（25）的出料速度。6.根据权利要求1所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：所述上料斗（6）为倒锥结构，并且所述搅拌机构（5）包括与所述上料斗（6）轴线重合的搅拌轴（19），以及通过刷架与所述搅拌轴（19）连接的搅拌刮板（21），所述搅拌机构（5）设有搅拌马达（20），用于驱动所述搅拌轴（19）使所述搅拌刮板（21）沿所述上料斗（6）的内侧壁周向运动。7.根据权利要求1所述的奶酪条成型挤出机，其特征在于：还包括红外计数组件，所述红外计数组件固定设置在所述传送带（3）的顶部。技术总结本技术涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种奶酪条成型挤出机，其包括：机架，所述机架顶部依次水平排列有分体螺杆机，切割机和传送带，所述分体螺杆机顶部设有加料口，所述机架对应所述分体螺杆机一侧固定设有立轴，所述立轴顶端通过轴承套配合有搅拌机构，所述搅拌机构远离所述立轴一端的底部对应所述加料口设有上料斗。本技术无需人为干预，可连续作业，提高生产效率的同时，又提高了卫生标准。技术研发人员：李若受保护的技术使用者：成都津茂科技有限公司技术研发日：20231220技术公布日：2024/3/24