一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选

本发明涉及杂交水稻育种，更具体地说，它涉及一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法。背景技术：1、水稻是我国种植面积最大、单产最高、总产最多和食用人口最大的粮食作物。常年水稻种植面积和总产分别占到粮食作物28％和40％。稻谷作为米粉加工和白酒酿造的重要原料，稻米品质对米粉、白酒加工品质和产量的影响巨大，优质充足的专用稻谷是米粉、酿酒行业的物质基础。米粉/酿酒专用型要求水稻品种产量高且稳定，稻谷直链淀粉含量稳定在25％-27％，稻米胶稠度低。目前川渝地区米粉/酿酒专用原粮品种匮乏，原粮品种混杂、品质良莠不齐，优质米粉/酿酒专用粮的自给率低，难以保障产品稳定的风味与品质。2、近年来，随着粮食安全的关注度提高，再生稻作为一种经济高效、增产增收的水稻栽培模式越来越受到重视。再生稻是利用头季稻收割后，稻桩上的腋芽萌发成苗，经过一定的栽培管理，使其抽穗结实再收获一季的一种稻作制度。中稻-再生稻种植作为一种土地高效利用、资源节约型的栽培模式，是提高稻田复种指数的有效途径，具有节水省肥、经济效益高等优点，蓄留再生稻是目前川渝地区深度开发利用耕地和秋季温光资源，提高耕地利用率，促进水稻稳产高产的一项重要措施。随着老百姓饮食结构的改变，米饭作为主食的比例逐渐降低，米粉等稻米加工制品的比例逐渐增加，稻谷也是浓香型白酒酿造的重要原料之一。川渝地区米粉加工和白酒酿造对于专用粮的需求很大，当前的优质食用大米因直链淀粉含量偏低且胶稠度高不利于米粉加工成型和浓香型白酒的酿制。川渝地区头季稻因灌浆期高温等气候因素常常导致稻谷垩白度大、食味品质不高，选育一种可以兼顾米粉/酿酒加工专用，而且再生稻产量高的水稻品种，通过开发头季稻谷在米粉生产和白酒酿造上的非口粮应用途径，就可以很好的实现不同季稻谷的充分利用，达到“头季稻谷用途广、再生稻米产量高”的目的，促进农产品深加工、提高农产品附加值，实现农民增收、农业增效。技术实现思路1、为了克服现有技术中所存在的上述缺陷，本发明提供了一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法，通过双优亲本杂交，充分发挥水稻杂种优势，为杂交水稻新优品种的选育提供基础；且得到的新品种可以较好地实现头季稻谷“用途广”、再生稻米“价值高”，解决目前米粉/酿酒专用稻产业所面临的品种单一、种群退化、产量低、效率差等共性问题，增加农副产品附加值，促进农业资源有效开发。2、本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法，包括以下步骤：3、s1、将稻米直链淀粉含量不低于17％的水稻保持系品种ⅰ作为母本，将再生稻亩有效穗不低于15万的水稻保持系品种ⅱ作为父本，进行有性杂交，以高直链淀粉含量、强再生力、具有保持能力为标准系谱选择，选择符合育种目标的单株，建立f3代株系，然后继续选择符合育种目标的单株，建立f4代株系，重复选择单株和建立株系，连续建立6-7代株系，从农艺性状稳定的株系中选择强再生力高直链淀粉保持系ⅲ；4、s2、以步骤s1得到的强再生力高直链淀粉保持系ⅲ为父本，以含野败不育细胞质的不育系ⅳ为母本进行成对杂交转育，每代选择与强再生力高直链淀粉保持系ⅲ相近的植株进行连续世代的成对回交6-7代，不断通过镜检，以雄性败育彻底、异交习性好、强再生力为标准，选育得到高直链淀粉含量、强再生力雄性不育系ⅴ；5、s3、将再生稻亩有效穗不低于15万的水稻恢复系品种ⅵ作母本，将再生稻亩有效穗不低于13万且结实率高于75％的水稻恢复系品种ⅶ作为父本，进行有性杂交，以高直链淀粉含量、再生稻结实率高于80％且单株产量大于12g/株、恢复力强、花粉量大、抗稻瘟病五级为标准系谱选择，选择符合育种目标的单株，建立f3代株系，然后继续选择符合育种目标的单株，建立f4代株系，重复选择单株和建立株系，连续建立6-7代株系，从农艺性状稳定的株系中选择强再生力、高直链淀粉抗病恢复系viii；6、s4、以步骤s2得到的高直链淀粉含量、强再生力雄性不育系ⅴ为母本，以步骤s3得到的强再生力、高直链淀粉抗病恢复系viii为父本进行杂交，组配成中稻-再生稻双季高产且高直链淀粉含量杂交水稻新组合ix。7、进一步的，步骤s1中所述的水稻保持系品种ⅰ和水稻保持系品种ⅱ进行有性杂交时可互为父母本。8、进一步的，步骤s3中所述的水稻恢复系品种ⅵ、水稻恢复系品种ⅶ进行有性杂交时可互为父母本。9、进一步的，步骤s3中以稻米直链淀粉含量24％-26％为标准。10、一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法选育出的水稻稻米在米粉加工中的应用。11、一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法选育出的水稻稻米在浓香型白酒酿造中的应用。12、综上所述，本发明具有以下有益效果：本发明以高直链淀粉含量、强再生力雄性不育系为母本，提供杂交后代的稻米品质和再生特性；以强再生力、高直链淀粉抗病恢复系作为父本，强化杂交后代的抗病性和稻谷产量。通过双优亲本杂交，充分发挥水稻杂种优势，为杂交水稻新优品种的选育提供基础。本发明提供的育种方法，得到的新品种具有头季稻单株产量＞50g、再生季单株产量＞12g、稻米直链淀粉含量25％左右、胶稠度低、头季稻生育期140天左右、抗稻瘟病五级等6个方面的特点。该新品种应用可以较好地实现头季稻谷“用途广”、再生稻米“价值高”，解决目前米粉/酿酒专用稻产业所面临的品种单一、种群退化、产量低、效率差等共性问题，增加农副产品附加值，促进农业资源有效开发。技术特征：1.一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法,其特征在于，包括以下步骤：2.根据权利要求1所述的一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤s1中所述的水稻保持系品种ⅰ和水稻保持系品种ⅱ进行有性杂交时可互为父母本。3.根据权利要求1所述的一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤s3中所述的水稻恢复系品种ⅵ、水稻恢复系品种ⅶ进行有性杂交时可互为父母本。4.根据权利要求1所述的一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤s3中以稻米直链淀粉含量24％-26％为标准。5.基于权利要求1所述的一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法选育出的水稻稻米在米粉加工中的应用。6.基于权利要求1所述的一种米粉酿酒专用型-强再生力杂交水稻品种的选育方法选育出的水稻稻米在浓香型白酒酿造中的应用。技术总结本发明涉及杂交水稻育种技术领域，公开了一种米粉酿酒专用型‑强再生力杂交水稻品种的选育方法，以高直链淀粉含量、强再生力雄性不育系为母本，提供杂交后代的稻米品质和再生特性；以强再生力、高直链淀粉抗病恢复系作为父本，强化杂交后代的抗病性和稻谷产量。通过双优亲本杂交，充分发挥水稻杂种优势，为杂交水稻新优品种的选育提供基础。且得到的新品种应用可以较好地实现头季稻谷“用途广”、再生稻米“价值高”，解决目前米粉/酿酒专用稻产业所面临的品种单一、种群退化、产量低、效率差等共性问题，增加农副产品附加值，促进农业资源有效开发。技术研发人员：鄢圣敏,殷伟,符刚,陈德生,李燕容,王娟,曾荣耀,梅岫峰,李慧,税阳,綦麟,汤自翔,万山,王育蓉,王开,周大宾,高仁才,余洪,文泰深,王璇,邹一超,陈敏受保护的技术使用者：自贡市农业科学研究院技术研发日：技术公布日：2024/3/27